Nesta sexta-feira, 10 de fevereiro, a abertura dos portões da festa está programada para 19h30. Antes disso, por volta das 19h, acontece o desfile oficial de abertura com saída em frente à Câmara de Vereadores, participação dos grupos Folclóricos e Bierwagen, com distribuição de Chopp Linden;

Abertura oficial da Sommerbierfest com sangria do primeiro barril de chopp está prevista para às 20 horas. 20h40 sobe ao palco a Banda Los Alpinistas; 22h30 Show sertanejo com Yuri e Kaynã; e às 23h30 acontece o Show Nacional com Ana Castela. O encerramento do 1º dia está previsto para 1 h e 30 da manhã.

No sábado, dia 11 de fevereiro, os portões da festa serão reabertos às 16 horas e haverá animação com Banda Society (estilo germânico); das 16h às 22h – ESPAÇO KIDS com programação paralela; 19 horas Show com Grupo de Danças Austríacas Lindental; 20h – Banda Nach Musikanten; 21h30 – Banda NBLA; 23h30 – Banda Palhetas e Gnomos; encerrando o segundo dia de festa à 01h30.

No domingo a partir das 11 horas, abertura do Open Food Festival BBQ Fogo Sul – com banda Sid Folk’s Trio, às 13h Grupo de Danças Tiroler Platter; das 13h às 22h – ESPAÇO KIDS com programação paralela; 14h Banda Princípio Ativo; 15h Encerramento do Open Food Festival BBQ Fogo Sul.

A partir das 15:30h a entrada será liberada para o evento com ingresso comum; 16h Banda NBLA – Tributo Mamonas Assassinas; 18h Grupo de Danças Schuhplattler; 19h Banda Society (estilo germânico); e às 22 horas está previsto o encerramento do evento.

No parque haverá 8 estações de carne e 1 estação de doces durante todo o domingo. Além da experiência gastronômica, acompanhe o workshop gratuito de cortes, organizado com a maestria da Fogo Sul. O evento contará com a participação de diversas cervejarias artesanais e acontece no Parque Johan Otto King, ao lado do escritório da Tirol.

A classificação do evento é livre. Menores poderão acessar apenas acompanhados dos pais ou responsáveis legais. A venda e consumo de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.