A conscientização sobre os efeitos da alimentação na vida do ser humano está fazendo com que mais pessoas passem a aderir um estilo de vida saudável, onde optam por produtos provenientes de produções responsáveis e diferenciadas. "Esse hábito vai além da rotina diária e está se estendendo para os momentos de relaxamento, como férias ou passeios em geral. A procura por hotéis que ofereçam alimentos desse segmento em seus restaurantes tem aumentado e isso reflete na lei de oferta e demanda fazendo com que o mercado hoteleiro comece a se mover em direção a um futuro mais moderno e sustentável", informa Charles Minoru Fudaba, Gerente de Novos Negócios da Korin Alimentos. 

No Brasil, em 2023, o consumo desses itens aumentou 16% em relação aos dois últimos anos, segundo pesquisas feitas pelo Instituto Organis. "O que ingerimos reflete diretamente no nosso dia a dia, um bom exemplo é o nosso humor, quando optamos por alimentos livres de substâncias químicas conseguimos um estado de maior concentração mental. Imagine você estar de férias e suas refeições no hotel serem, além de super saborosas, mais nutritivas e saudáveis? Você estará preparado para enfrentar o roteiro da viagem com muito mais disposição", acrescenta Charles. 

A Korin Alimentos, empresa que preza pela agricultura natural, que objetiva resgatar a pureza do solo e dos alimentos, preservar a diversidade e o equilíbrio biológico e contribuir para a elevação da qualidade da vida humana, oferece serviços Food Service para hotéis, termo usado para descrever o setor da indústria de alimentos que fornece alimentos e bebidas prontos para consumo fora do ambiente doméstico.  

"É importante que as redes hoteleiras se adaptem e tenha um novo olhar a esse estilo de vida que vem crescendo cada vez mais. Ter um parceiro, como a Korin Alimentos, que além de disponibilizar produtos saudáveis, também se preocupa com a maneira como ele é produzido, garantindo métodos que preservem o meio ambiente, promovem e saúde e oferecem alimentos puros e saborosos, é contar com uma empresa que pensa na cadeia produtiva como um todo, de ponta a ponta, desde o agricultor até o consumidor final", destaca o gerente. 

Para Charles, os gestores do segmento hoteleiro entendem que a experiência dos seus clientes precisa ser completa, não basta cuidar somente da estadia, mas também da qualidade dos alimentos que são oferecidos. "A disponibilidade desse tipo de produto ajuda na atração de novos hóspedes e por fim passa a percepção positiva sobre sua preocupação em relação aos métodos produtivos dos alimentos utilizados", conclui.