Em 2021 a Prefeitura Municipal de Salto Veloso contratou a empresa Brise Consultoria em parceria com o Sebrae, para iniciar o planejamento para o desenvolvimento do turismo no município.

Na ocasião, empresa elaborou um parecer do potencial que o município tem nesse setor e atualmente vêm realizando o levantamento de informações, análises, identificação de potenciais turísticos, reuniões com o Conselho Municipal de Turismo, visitas em empreendimentos locais, propriedades rurais e espaços públicos e os seminários para elaboração do Plano Estratégico de Turismo.

Até o momento 10 propriedades assinaram termo de parceria com o SEBRAE, várias delas localizadas na Linha Alto Veloso onde está sendo criada a primeira Rota Turística do município.

A equipe da Brise e o Departamento de Cultura estiveram, no dia 11 de abril, na propriedade da Família de Vicente Zamboni onde ajudaram na reorganização do espaço do porão onde são comercializados artesanatos em madeira como pipas e móveis e bebidas como graspa e vinho, fazendo com que a propriedade faça parte da rota de turismo de Salto Veloso.